Sirop de fleurs de sureau

Bio-Holunderblütensirup kaufen

Holunderblütensirup kaufen heißt, sich ein Geschenk des Frühsommers nach Hause zu holen.

Jedes Jahr im Juni erfreut uns der Holunder mit seiner weißen Blütenpracht. Dann entsteht in unserer Naturproduktion aus Abertausenden handgepflückter Blüten der feine Sirup mit dem unverkennbaren Holunderblütenaroma, der sich so vielseitig genießen lässt – von der erfrischenden Schorle bis zum delikaten Dessert.

Sirup mit Holunderblüten aus der Natur

Holunderduft liegt in der Luft, wenn in den sonnigen Tälern am Rande des Mains der Schwarze Holunder blüht. Sobald die Blüte die richtige Reife hat, ernten wir dort in der Naturlandschaft die zarten Holunderblüten. Sorgsam werden die zarten Blütenstände von Hand gepflückt und Dolde für Dolde gesammelt. Aus Achtung vor der Natur mit ihren Lebensformen verbleiben viele Blüten auch am Strauch, denn sie sind ein Festschmaus für die Insekten unserer Heimat. Beim Pflücken gilt es, den wertvollen goldenen Blütenstaub zu schützen, denn er schenkt das einmalige Aroma.

In unserer Naturproduktion, in der viele beliebte Feinkost-Spezialitäten entstehen, werden die frisch geernteten Holunderblüten mit Sorgfalt weiter verarbeitet. Für unseren Holunderblütensirup werden die Blütendolden nach Großmutters Rezept mit frischen Zitronenscheiben „angesetzt“ – bis wir schließlich das köstliche fertige Getränk in Glasflaschen für Sie abfüllen können.

Wie alle Köstlichkeiten der Marke Lebe Gesund ist auch unser Holunderblütensirup „bio“ nach EU-Öko-Verordnung und damit frei von Konservierungsmitteln bzw. Konservierungsstoffen und ohne Zusatz von Aromastoffen; auch künstliche Süßungsmittel werden nicht zugesetzt. Als echter Sirup erhält der Holunderblütensirup seine Süße durch Zuckerzusatz; die fruchtige Note stammt nicht aus Zitronensaftkonzentrat oder Zitronensaft, sondern von frischen, unbehandelten Zitronen (so auch die Angabe auf dem Etikett). Ganz gleich, wie Sie unseren Holunderblütensirup genießen – freuen Sie sich auf das herrliche Natur-Aroma der Holunderblüten aus dem Spessart, das viele Getränke und auch Speisen bereichert.

Verwendung des Holunderblütensirups

Wer kennt ihn nicht, den beliebten Cocktail mit Holunderblütensirup – als „Hugo“ ist er ein oft serviertes Willkommensgetränk auf Veranstaltungen vom festlichen Empfang bis zur Grillfeier. Aber Holunderblütensirup ist ein vielseitiger sommerlicher Begleiter, der sich für unterschiedlichste Zwecke und Gelegenheiten eignet.

Ganz einfach stellen Sie eine köstliche, erfrischende Naturlimonade her, als Mischung aus Sirup und Mineralwasser – etwa im Mischverhältnis 150ml Holunderblütensirup zu 1 Liter Wasser. Je nach gewünschter Geschmacksrichtung können Sie noch Melissen- oder Pfefferminzblätter dazugeben. Eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und gekühlt servieren.

Auch Heißgetränke wie Tee lassen sich mit Holunderblütensirup wunderbar verfeinern und süßen – für einen Hauch von Sommer auch in der kalten Jahreszeit! Teefreunde genießen diese Mischung übrigens auch an heißen Tagen, als gut gekühlten Eistee. Feinschmecker schätzen den Sirup als Zutat für Desserts wie etwa Sorbet, Obstsalat oder Eiskreationen - aber auch in pikanten Salatdressings. Für viele Gerichte und Anlässe ist Holunderblütensirup ein willkommener Sommergruß – und in der praktischen Flasche lässt er sich gut aufbewahren und auch auf Vorrat lagern, so dass Sie ihn zu Hause immer zur Hand haben.