Les galettes végé-rapides aux lupins et quinoa

Grâce aux précieux lupins doux issus de notre propre culture naturelle, les galettes végé-rapides ont un goût particulièrement bon de noisette. Convient également à de nombreuses autres recettes végétaliennes, p.ex. comme garniture sur la pizza, dans les burgers salés et pour les boulettes végé frites.

Préparation: Mélangez le contenu du sachet à 160 ml d'eau bouillante. Selon goût, ajoutez par exemple des légumes ou épices. Bien mélanger le tout et reposer quelques minutes. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Formez les galettes à l’aide de 2 cuillères à soupe et faites griller à la poêle. Un sachet pour deux à trois personnes.