Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 4 saucisses végétales
- champignons de paris
- 1 iBi „le brigand„
-  250 ml de bouillon sapori
-  50gr de margarine
-  3 c à soupe de farine
-  1 c à soupe d'huile végétale (olive ou tournesol)
-  poivre, sel



Préparation :
Préparez une béchamel végétal avec la margarine, la farine et le bouillon Sapori à laquelle on ajoute après
épaississement 3 c à soupe de iBi „le brigand„. Faites sauter quelques minutes les champignons de paris avec les saucisses végétales coupées en cubes dans une c. à soupe d'huile végétale. Rectifiez l'assaisonnement.
Intégrez la préparation à la béchamel puis garnir les chaussons préalablement découpés dans la pâte feuilletée en rond, carré ou triangle selon votre choix. Bien refermer et souder les bords du chaussons avec un peu
d'eau et sculter allègrement motifs et couronnes sur le dessus, un filet d'huile au pinceau pour que la pâte ne se déssèche pas à la cuisson et prenne une jolie couleur
dorée à souhait.
Enfournez à 180-200° durant 25 min environ, enfin... jusqu'à ce qu'ils cognent à la porte pour sortir.
Un conseil, ne les mettez pas à refroidir sur le rebord de la fenêtre: ils courent vites...