Les céréales des pains Pour la Nature sont moulues avec douceur en farine de meule dans notre moulin à meule de pierre, ce qui garantit la présence du précieux germe de blé ( 95% de la vie est contenue dans le germe de blé! ) et les couches protectrices riches en protéines dans toutes nos farines. Tous nos pains sont au levain mûri en 3 étapes pendant une durée de 20 heures et sont tous sans additif. Les pains Pour la Nature sont cuits comme dans le temps, sans arôme artificiel, sans conservateur, sans additif chimique,… d'ailleurs nos boulangers disent : " pour un bon pain ? - il suffit d’avoir de la farine, de l’eau, du sel, (éventuellement des épices), de la chaleur, du temps…et de l'amour - sinon rien d'autre ! C'est certainement pourquoi beaucoup de nos clients satisfaits disent : «Votre pain a le goût du pain d'autrefois. C'est le meilleur pain du monde !»